Состоит только из пищевых добавок, имеющих международную регистрацию в Codex Alimentarius;
Прозрачная жидкость со слабым желтым оттенком
Не придает побочного аромата напитку;
Больший объем пены с 2-х капель, но только на коктейлях с невысокой плотностью (сауэры и прозрачные коктейли без фруктовых пюре);